Precalentar el horno: Precalentar el horno a 200°C (termostato 6-7).
Prepara las patatas: Lava bien las patatas bajo el grifo para eliminar cualquier resto de tierra. Sécalas con papel absorbente.
Pincha las patatas: Atraviesa cada patata en varios puntos con un tenedor. Esto permite que escape el vapor durante la cocción y evita que se revienten.
Papas rebozadas: Frota cada papa con aceite de oliva o mantequilla derretida. Esto hará que la piel quede crujiente al cocinarlas. Sazona cada papa generosamente con sal.
Preparación de las patatas: Coloque las patatas directamente sobre la rejilla del horno o sobre una bandeja para hornear forrada con papel vegetal. Hornee durante aproximadamente 45 minutos a 1 hora, o hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
Cómo comprobar si las patatas están cocidas: Puedes comprobar si están cocidas presionándolas ligeramente. Deben ceder un poco al presionarlas.
Para servir: Una vez cocidas las papas, sáquelas del horno y déjelas enfriar unos minutos antes de manipularlas. Corte cada papa por la mitad a lo largo y separe la pulpa con un tenedor. Añada sus ingredientes favoritos, como crema agria, queso rallado, cebollino picado, trocitos de tocino o cualquier otro ingrediente de su elección.
Sugerencia de presentación: Sirva las papas asadas calientes como guarnición o plato principal con sus ingredientes favoritos. Las papas asadas son increíblemente versátiles, ¡así que no dude en ser creativo con los ingredientes y condimentos para adaptarlas a su gusto!
