– Evita freírlo a fuego alto
– No quemes la clara ni la yema
– Prefiere una cocción suave
– No siempre lo mezcles con salchichas
– Acompáñalo con verduras
– Si lo hierves, no dejes que la yema se seque
– Come huevos frescos
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El huevo puede ser uno de tus mejores aliados para la salud… o un alimento inflamatorio si no lo preparas adecuadamente. La diferencia no está en el huevo en sí, sino en cómo lo cocinas.
